עיסת קקאו נא אורגנית משובחת להכנת מעדני שוקולד חיים וטבעיים.
עיסת הקקאו עשירה כמו שוקולד ואפשר להמתיק אותה בסילאן, אגבה או מייפל.
עיסת קקאו נא מיוצרת בחום נמוך (עד 45 מעלות) מפולים לא קלויים מזן קריולו.
בשונה מקקאו המיועד לתעשיית השוקולד, עיסה זו עוברת תהליך מעודן במיוחד השומר על טעם הקקאו ועל סגולותיו.